Eritritol Puro 1 kg – Endulzante Natural Sin Calorías | Envío a todo Chile

Eritritol 1 kg: alternativa al azúcar para tus preparaciones

El eritritol es un endulzante perteneciente a la familia de los polialcoholes, utilizado como alternativa al azúcar en alimentos y bebidas. Aporta un sabor dulce y limpio, con un nivel de dulzor aproximado del 60 al 70 % en comparación con el azúcar común.

Su formato granulado permite incorporarlo fácilmente en recetas caseras, repostería, bebidas y preparaciones bajas en azúcar.

Características principales

• Contenido neto: 1 kg.
• Formato granulado o cristalino.
• Bajo aporte calórico.
• Sin azúcar añadida.
• Sabor dulce y limpio.
• Aproximadamente 60–70 % del dulzor del azúcar.
• Produce una ligera sensación refrescante característica del eritritol.
• Fácil de dosificar y mezclar.

¿Cómo usar el eritritol?

Puede utilizarse para reemplazar total o parcialmente el azúcar, ajustando la cantidad de acuerdo con el dulzor deseado. Como es menos dulce que el azúcar común, puede requerirse una proporción mayor para conseguir un resultado similar.

Usos recomendados

• Café, té e infusiones.
• Jugos, batidos y bebidas frías.
• Yogur y preparaciones con fruta.
• Queques, galletas y repostería.
• Helados y postres.
• Salsas y preparaciones agridulces.
• Recetas con reducción de azúcar.

Consideraciones para repostería

El eritritol no se comporta exactamente igual que el azúcar: aporta menos dulzor, puede generar una sensación fresca al paladar y tiende a dorar menos durante el horneado. Para mejorar el resultado, puede combinarse con otros endulzantes o utilizarse como reemplazo parcial del azúcar, según la receta.

Almacenamiento

Mantener bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz directa.

Importante: el consumo excesivo puede producir molestias digestivas o efecto laxante en algunas personas. Se recomienda comenzar con pequeñas cantidades y ajustar según tolerancia.