Ácido Málico 1 kg | Acidulante Grado Alimenticio

Ácido málico de grado alimenticio con pureza de 99,8 %, presentado en gránulos blancos. Se utiliza principalmente como acidulante y regulador de acidez en alimentos y bebidas, aportando un sabor ácido agradable y persistente.

Es adecuado para la elaboración de bebidas, jugos, productos carbonatados, vinos, confitería, gomitas, postres, productos congelados, mezclas secas, salsas y otras formulaciones alimentarias.

CARACTERÍSTICAS:

• Contenido neto: 1 kg
• Producto: ácido DL-málico
• Pureza: 99,8 %
• Presentación: gránulos blancos
• Grado alimenticio
• Función principal: acidulante y regulador de acidez
• Apto para aplicaciones en alimentos y bebidas
• Envase doypack resellable
• País de origen: China

PRINCIPALES APLICACIONES:

• Bebidas y jugos
• Bebidas carbonatadas
• Vinos y otras bebidas fermentadas
• Gomitas y productos de confitería
• Postres y productos congelados
• Mezclas en polvo
• Salsas y preparaciones alimentarias
• Formulaciones que requieren regulación de acidez

MODO DE USO:

Incorporar durante la preparación de acuerdo con la formulación y el nivel de acidez deseado. La cantidad debe determinarse según el tipo de producto, el proceso y la normativa alimentaria aplicable.

ALMACENAMIENTO:

Conservar en un lugar fresco y seco. Mantener el envase bien cerrado y protegido de la humedad. Utilizar utensilios limpios y secos para su manipulación.

INFORMACIÓN IMPORTANTE:

Producto destinado a la elaboración y formulación de alimentos y bebidas. Elaborado o envasado en líneas donde también se procesan frutos secos, harinas, soya y sulfitos.