Sumérgete en el apasionante mundo de la cerveza artesanal con la Planta Tupungato, diseñada específicamente para los entusiastas de la cerveza que desean crear sus propias obras maestras cerveceras. Esta planta es el corazón de tu proceso de elaboración de cerveza, brindándote las herramientas necesarias para obtener resultados excepcionales.
La Planta Tupungato es un bloque de cocción compuesto por tres fondos (ollas) de acero inoxidable que se superponen sobre una base también de acero inoxidable. Cada fondo cumple una función clave en el proceso de elaboración de cerveza artesanal. El HLT (Hot Liquor Tank) se encarga del calentamiento del agua, el Macerador con falso fondo y lavador de granos permite la maceración y filtrado del grano, y el fondo de cocción con Whirlpool es donde se lleva a cabo la cocción y el posterior remolino del mosto.
Especificaciones:
(3) Tres fondos de acero inoxidable de: Agua , Macerado y Cocción.
Calidad Acero Inoxidable 304 o Acero Inoxidable Calidad 400 (Opcional)
Cada fondo tiene 1.2 mm de espesor y fondo de 2mm. (40cms x 40 cms)
Capacidad total de la olla 30 lts. (20 litros efectivos)
Fly Sparging para lavado de granos todo acero inoxidable modelo aro con
terminal camlock.
Fondo Falso microperforado de Acero Inoxidable a medida.
Whirlpool instalado en el fondo de cocción con terminal camlock.
Válvula de bola (llave) de Acero Inoxidable 1⁄2” puerto completo 304 en cada fondo.
(incluye golillas acero inoxidable y golillas de silicona sanitaria)
Termómetro bi-metálico 3” (0 – 120 grados) y vaina de 64 mm en cada fondo.
*Las válvulas de salida y accesorios incluyen conectores rápidos de acero inoxidable (Camlocks).
Cinco sets de manguera cristal reforzada con conectores rápidos camlocks.
Tres mangueras de 1 mt con terminal Camlock C y abrazadera de acero inoxidable.
Dos mangueras de 1.2mts con terminal Camlock C y abrazadera de acero inoxidable.
Una base de Acero Inoxidable (120cms x 40cmsx 40cms)
Un quemador de alta presión movible para las tres plazas (su capacidad máxima es para hasta 100 litros efectivos).
Sistema a gas confeccionado en acero inoxidable 304 con regulador y flexible certificados.
Dos Bombas de recirculación para altas temperaturas hasta (120o) de uso sanitario.
Un intercambiador de 20 placas de cobre para enfriado del mosto.
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