Planta de Cerveza Tupungato 200 L – FDA

La Planta Cervecera Tupungato de 200 lts efectivos es un bloque de cocción de cerveza artesanal compuesto por:

• Fondo (olla) HLT para calentar agua.
• Fondo Macerador con Motorreductor y Agitador con falso fondo microperforado y lavador de granos para llevar a cabo la maceración y filtrado del grano. Olvidate de revolver manualmente el mosto, ahorra tiempo y energía!
• Fondo de Cocción o Hervor con whirlpool.
• Base de sorporte con dos quemadores de alta presión modelo cruz y conector de gas. Uno de los quemadores se puede deslizar en la misma base para usar en HLT o Macerador.
• Conectores sanitarios camlock con mangueras FDA de conexión entre ollas y dos bombas de trasvase con cabezal de acero inoxidable.
• Intercambiador de placas.
• Cada fondo de la planta cuenta con un termómetro bi-metálico.

Esta planta se distingue por sus potentes quemadores de alta presión, que van montados en un riel, cuya potencia es proporcional a la capacidad de la planta seleccionada. Esto garantiza un calentamiento rápido y uniforme del mosto.

Tipo de conexiones

Esta versión de planta cervecera Tupungato es con mangueras FDA (mangueras sanitarias certificadas) que trabajan en un rango de temperatura operacional, desde -30°C hasta 120°C.

Las válvulas de descarga son válvulas de bola (puedes solicitar cambio a válvulas mariposa por un costo adicional).

Desde la maceración al enfriado: Todo cubierto

Además, la Planta Tupungato incluye todo lo necesario para la producción de cerveza artesanal, desde la etapa de maceración hasta el proceso de enfriado del mosto. Se proporciona un enfriador de placas proporcional a la capacidad efectiva del equipo, lo que te permite enfriar rápidamente el mosto y preservar los sabores y aromas deseados en tu cerveza.

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Es importante destacar que la Planta Tupungato es una parte esencial del proceso de elaboración de cerveza artesanal que puede facilmente equiparse con nuestros fermentadores isobáricos, echa un vistazo aquí.