Planta Tupungato

Planta Tupungato: El corazón de tu proceso de elaboración de cerveza

Sumérgete en el apasionante mundo de la cerveza artesanal con la Planta Tupungato, diseñada específicamente para los entusiastas de la cerveza que desean crear sus propias obras maestras cerveceras. Esta planta es el corazón de tu proceso de elaboración de cerveza, brindándote las herramientas necesarias para obtener resultados excepcionales.

La Planta Tupungato es un bloque de cocción compuesto por tres fondos (ollas) de acero inoxidable que se superponen sobre una base también de acero inoxidable. Cada fondo cumple una función clave en el proceso de elaboración de cerveza artesanal. El HLT (Hot Liquor Tank) se encarga del calentamiento del agua, el Macerador con falso fondo y lavador de granos permite la maceración y filtrado del grano, y el fondo de cocción con Whirlpool es donde se lleva a cabo la cocción y el posterior remolino del mosto.

Elige tu capacidad ideal: Explora las opciones que puedes considerar

La Planta Tupungato está disponible en diferentes capacidades para adaptarse a tus necesidades: 50, 70, 100, 150, 200 y 300 litros efectivos. Puedes elegir la capacidad que mejor se ajuste a la cantidad de cerveza que deseas producir.

Esta planta se distingue por su potente quemador de alta presión, que va montado en un riel, cuya potencia es proporcional a la capacidad de la planta seleccionada. Esto garantiza un calentamiento rápido y uniforme del mosto, permitiéndote controlar con precisión la temperatura durante todo el proceso de cocción.

Tecnología y versatilidad

Para garantizar la facilidad de uso y la durabilidad, la Planta Tupungato ofrece diferentes opciones de conexiones. La versión con mangueras utiliza conectores rápidos Camlocks en todas sus conexiones, mientras que la versión con piping de acero inoxidable utiliza conectores clamp para asegurar una conexión segura y confiable. En el caso de la Planta con piping, todas las válvulas de descarga son válvulas mariposa sanitarias.

Cada fondo de la planta cuenta con una descarga equipada con una válvula de bola y un termómetro bi-metálico, lo que te permite un control preciso de la temperatura y un drenaje eficiente en cada etapa del proceso.

Desde la maceración al enfriado: Todo cubierto

Además, la Planta Tupungato incluye todo lo necesario para la producción de cerveza artesanal, desde la etapa de maceración hasta el proceso de enfriado del mosto. Se proporciona un enfriador de placas proporcional a la capacidad efectiva del equipo, lo que te permite enfriar rápidamente el mosto y preservar los sabores y aromas deseados en tu cerveza.

Es importante destacar que la Planta Tupungato es una parte esencial del proceso de elaboración de cerveza artesanal. Para completar el ciclo de producción, te invitamos a explorar los diferentes equipos disponibles en nuestro sitio web para la etapa de fermentación.

Descubre la satisfacción de crear tu propia cerveza artesanal con la Planta Tupungato. Adquiere este sistema de cocción de alta calidad y comienza a experimentar y deleitarte con tus propias creaciones cerveceras.