Planta Cervecera Automatizada HERMS 100lts

Esta planta cervecera HERMS de 100lts utiliza las bobinas de Herms sumergidas en el tanque de licor caliente (HLT) para mantener la temperatura. Dichas bobinas representan una excelente manera de mantener la temperatura de su macerado utilizando el calor de su HLT para calentar pasivamente el macerado sin presentar riesgos de quemarlo.

• Producción semanal: 200 ~ 600 litros
• Área para instalación: >15㎡
• Material: Carcasa interior: SUS304 TH = 3mm; carcasa exterior: SUS304 TH = 2mm.
• Calefacción: Eléctrico/vapor/fuego directo a escoger.
• Voltaje: Trifásico/380 o Monofásico/220. 50 (60)Hz

Sistema de cocción: 

• Estanque Lauter Mash + Estanque Whirlpool + Estanque de Agua Caliente HLT
• Acero Inoxidable SUS304
• Espesor de pared simple: 2,5mm
• Conetop con puerta de control y vía de salida lateral
• Mirilla para comprobar la claridad del mosto
• Motor agitador en el tanque de macerado: 0,55 kW
• El motor y la bomba tienen certificación CE/UL
• Bola de pulverización CIP con cobertura de 360°
• Equipo con bomba, elemento calefactor eléctrico, intercambiador de calor, termopozo para sensor de temperatura de alta precisión, plataforma, tanque para agregar levadura, máquina de oxígeno de mosto, tuberías y válvulas mariposa.

Sistema de fermentación x 2 Fermentadores Isobáricos 100 L

Equipado con válvula de muestra, puerto DRY HOP, piedra carbonatadora, válvula spunding y manómetro.

• Pared interior: 2,5mm de espesor completamente soldado
• Pared exterior: 1,5mm de espesor completamente soldado
• Aislación: PU de 60mm
• Bola CIP con cobertura de 360°
• Presión de diseño 0.4MPa
• Presión de trabajo: 0.2MPa
• Chaqueta de glicol: Plancha con hoyos.
• Fondo de cono de 60 grados

Bright Tank 100 L x 1

Sistema de control:

• Construcción del panel: acero inoxidable
• Controlador VFD Danfossbrand
•  Controlador PID: ANTHONE
• Componentes Schneider certificados CE
• Todos los motores tienen fusibles y protección contra sobrecargas
• Manual de operación en inglés

*Incluye Chiller.