Esterilizador Eléctrico UHT 500-1000

Esterilizador Pasteurizador UHT Eléctrico – Alta Eficiencia y Conservación de Nutrientes

El esterilizador UHT eléctrico es un equipo de esterilización instantánea a alta temperatura, diseñado para eliminar bacterias sin afectar el sabor ni el valor nutricional de los productos.

Aplicaciones:

Ideal para la esterilización de líquidos, como:
✅ Productos lácteos: Leche fresca, leche condensada, bebidas lácteas.
✅ Bebidas: Jugos, refrescos, batidos.
✅ Otros líquidos alimenticios: Salsa de soja, leche de soya, vino, condimentos.
✅ Postres congelados: Mezclas para helados y paletas.
✅ Medicamentos líquidos y otros fluidos.

Ventajas:

✔ Elimina bacterias sin alterar el sabor ni los nutrientes.
✔ Proceso rápido y eficiente, ideal para pequeñas producciones y pruebas piloto.
✔ No requiere fuente de vapor, perfecto para unidades de investigación y empresas sin infraestructura de calefacción a vapor.
✔ Resultados óptimos en la conservación de calidad y seguridad del producto.

¿Cómo funciona este pasteurizador UHT Eléctrico?

El líquido es precalentado por la bomba de alimentación y dirigido hacia una bobina de doble camisa. Luego, pasa a través de un tambor de alta presión, donde es calentado rápidamente debido a la presencia de vapor en el barril.

🔹 Eliminación de bacterias: Tras mantenerse a alta temperatura por más de tres segundos, los microorganismos presentes en el líquido son eliminados de inmediato. La temperatura del líquido se muestra en el medidor de temperatura.

🔹 Enfriamiento eficiente: Al salir del tambor de alta temperatura, el producto se enfría mediante intercambio de calor entre la bobina doble y el líquido frío, reduciendo la temperatura de salida a menos de 65 °C.

🔹 Enfriamiento adicional: Si se requiere una temperatura aún más baja, se puede conectar a un sistema de agua helada (1-2 °C) para continuar el enfriamiento antes de la descarga.

🔹 Control de presión y flujo: La válvula de estrangulamiento mantiene el líquido bajo una presión controlada, evitando la ebullición y asegurando un flujo estable. Durante el proceso de producción, la presión de retroceso generada por la bomba regula el flujo del líquido.

🔹 Limpieza automática: Durante la limpieza, todas las válvulas se abren y se puede utilizar un tanque de almacenamiento de circulación para preparar el detergente químico y eliminar los residuos en las paredes de la bobina mediante lavado recirculante.

Este sistema garantiza un proceso seguro, eficiente y de alta calidad, ideal para la esterilización de productos líquidos en la industria alimentaria y de bebidas.