CY115 Angel Yeast es una levadura premium especialmente seleccionada para la elaboración de cervezas inglesas, pale ales e IPAs. Destaca por su alta floculación, gran claridad y la producción de ésteres frutales suaves que respetan el carácter de la malta. Ofrece una fermentación limpia, cuerpo moderado y una textura suave, ideal para quienes buscan crear cervezas auténticas y de alta calidad.
CY115 es una cepa de levadura premium de Angel Yeast, seleccionada especialmente para la elaboración de cervezas inglesas, pale ales e IPAs. Destaca por su alta tasa de floculación y gran claridad, logrando cervezas tradicionales con cuerpo moderado y sensación en boca suave. Produce ésteres frutales suaves (manzana y plátano) que realzan el aroma sin opacar el carácter de la malta, garantizando un sabor auténtico y equilibrado.
Angel Yeast ofrece el mejor precio del mercado para esta levadura seca, combinando calidad superior con accesibilidad para cerveceros de todos los tamaños. Al elegir CY115, los cerveceros no solo adquieren un producto de excelencia, sino también una alianza con un proveedor líder en innovación y apoyo a la comunidad cervecera, optimizando la producción sin sacrificar calidad.
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