Fermentador Isobárico 5000 lts

El fermentador isobárico de 5000 L efectivos (6250 L totales) está diseñado para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, garantizando fermentaciones controladas y almacenamiento presurizado, manteniendo la calidad y propiedades organolépticas del producto.

Su construcción en acero inoxidable de grado alimenticio, con acabado pulido espejo y pasivado ácido, asegura una superficie libre de impurezas y máxima resistencia a la corrosión.

Con dimensiones de 2000 × 4450 mm, este equipo compacto es ideal para medianas y grandes plantas de producción de bebidas.

Características Técnicas

• Capacidad útil: 5000 L efectivos (6250 L totales)

• Dimensiones: 2000 mm Ø × 4450 mm alto / Peso: 1100 kgs

• Material: Acero inoxidable grado alimenticio

• Acabado interior/exterior: Pulido espejo y pasivado ácido para prevenir la corrosión

• Sistema de enfriamiento: Chaqueta de enfriamiento abotonado interior (dimpled cooling jacket)

• Tapa superior de presión (top pressure manway)

• Manhole sin sombra: 530 × 430 mm (shadowless manway)

• Puerto para adición de lúpulo en seco (dry hops port)

• Puerto inferior con conexión TriClamp

• Brazos o tubo de remontaje (racking arm)

• Llave toma de muestras
• Bola CIP de limpieza

• Juntas EPDM de alta resistencia

• Incluye todas las válvulas y conexiones necesarias: válvulas mariposa con terminal clamp y válvula de alivio de presión.

Ventajas

• Operación isobárica para mantener la carbonatación natural o forzada.

• Diseño higiénico y fácil de limpiar.

• Construcción robusta y compacta para optimizar espacio en la planta.

• Perfecto para fermentación, maduración y servicio directo.