Chiller para enfriador de Placas

Este equipo es un chiller de glicol de baja temperatura.

Utiliza propilenglicol (un agente anticongelante orgánico) o una mezcla de propilenglicol y agua para extraer el exceso de calor de un proceso de elaboración de cerveza y disiparlo en un intercambiador de calor o sistema de refrigeración. Los enfriadores de glicol para cervecería brindan la tolerancia de temperatura cercana necesaria para producir productos finales de la más alta calidad.

Aplicaciones para enfriadores en cervecerías:

Los enfriadores de glicol son adecuados para aplicaciones de enfriamiento específicas dentro de la industria cervecera. Algunos ejemplos típicos incluyen:

• Mosto.
• Tanques bright o brite.
• Fermentadores.
• Intercambiadores de calor de dos etapas.

Un enfriador de glicol para sistemas cerveceros hace circular glicol super enfriado en un circuito cerrado. Este circuito cerrado se compone de tubería que se conecta a las secciones de entrada y salida de la unidad enfriadora y el intercambiador de calor. Para enfriar el mosto, el glicol circula a través del intercambiador de calor, enfriando el recipiente.

El propilenglicol tiene un punto de congelación de -74.2 grados F (-59 grados), mientras que una mezcla de propilenglicol y agua mantendrá un punto de congelación más moderado. Por lo tanto, un sistema de enfriamiento de cervecería de agua/glicol puede enfriar el mosto mucho más rápido que un enfriador de solo agua sin producir hielo dañino en el interior del recipiente de elaboración.

Para el enfriamiento más eficiente, muchas empresas utilizan una mezcla de agua y glicol de aproximadamente 67 a 33 por ciento en enfriadores industriales de glicol.