Estanque de Cocción de Kombucha 500L

Nuestro estanque de producción de kombucha de 500 litros efectivos, está diseñado para garantizar un proceso eficiente, seguro y de alta calidad. Construida en acero inoxidable SUS304, con un sistema de agitación de frecuencia variable y calefacción eléctrica de 20KW, permite un control preciso de la cocción.

Especificaciones clave:

✅ Estanque de infusión y filtro.

✔ Capacidad efectiva: 500L (volumen total de 714L)
✔ Construcción robusta: acero inoxidable SUS304 con soldaduras TIG 100% penetrantes.
✔ Aislamiento térmico eficiente: lana de roca de 80mm para estabilidad térmica.
✔ Limpieza avanzada: sistema CIP 360° con bola de aspersión rotativa.
✔ Control de temperatura preciso: sensor PT100 con termopozo.
✔ Diseño sanitario: acabado interior con pasivación a 0.4μm sin bordes para evitar acumulación de residuos.

✅ Bomba de Trasvase Inox.

✔ Caudal: 3 m³/h.

✔ Elevación: 18 m.

✔ Revoluciones: 2880 r/min.

✔ Colector centralizado con tubería rígida para el control del caudal de líquido.

✔ Entrada: 38 y Salida: 32.

✔ Instalación rápida mediante abrazaderas triple clamp.

✔ Marca: ABB, certificación CE;

✅ Intercambiador de calor.

✔ Fabricado en Acero Inoxidable SUS304.

✔ Fácil de desmontar para limpieza.

✔ Área de intercambio: 4/6 m².

✔  Proceso de una sola etapa.

✔ Entrada/salida de agua corriente/subterránea; entrada/salida de kombucha.

✅ Plataforma o pasarela de trabajo seguro.

✔Acero inoxidable 304.

✔Diseño antideslizante.

✔ A prueba de fugas de agua.

✔ Fácil montaje con barandillas de seguridad y escalera.

Ideal para productores que buscan higiene, eficiencia y escalabilidad en la fabricación de kombucha de alta calidad.

Combinalo con un estanque para la primera fermentación y un fermentador isobárico si deseas carbonatar tu kombucha antes de embotellar.